와인 유통기한 및 가격 안주 5가지 보관방법 가격대 별 와인 고르는 법

와인 유통기한 및 가격 안주 5가지 보관방법 가격대 별 와인 고르는 법

 

 

1. 와인의 유통기한 및 가격

와인은 대부분 유통기한이 명시되어 있지 않습니다.

 

숙성 와인의 경우 수년 또는 수십 년 동안 맛이 개선될 수 있지만, 일반적으로 대중적인 와인은 2~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다.

 

개봉 후에는 산화가 빠르게 진행되므로 최대 5일 내 섭취를 권장합니다.

 

와인 가격은 품종, 지역, 숙성 기간에 따라 다양하며, 보통 1만 원대의 테이블 와인부터 수백만 원에 달하는 고급 와인까지 폭넓게 분포합니다.

 

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2. 와인 안주 5가지

와인과 잘 어울리는 안주는 종류에 따라 다릅니다.

 

레드와인은 숙성 치즈, 스테이크, 초콜릿, 감자구이, 버섯요리와 잘 어울립니다.

 

화이트와인은 해산물 요리, 가벼운 샐러드, 브리 치즈, 과일(사과, 포도), 크래커와 함께하면 좋습니다.

 

로제와인은 가벼운 감자칩, 치킨 샐러드, 훈제 연어, 블루베리, 파르마 햄이 제격입니다. 와인의 특성에 맞는 안주를 선택하면 맛의 균형을 더 풍부하게 느낄 수 있습니다.

 

 

3. 와인 보관방법

와인은 적절한 온도와 습도가 중요한 보관 조건입니다.

 

12~16℃의 서늘한 환경이 이상적이며, 직사광선을 피해 어두운 곳에 보관하세요.

 

와인 병을 눕혀 코르크가 마르지 않도록 유지하는 것이 좋습니다.

 

와인 셀러가 없다면, 서늘하고 어두운 공간에서 와인 박스를 활용하는 것도 방법입니다.

 

개봉한 와인은 산화를 방지하기 위해 코르크로 다시 밀봉하고, 냉장 보관하여 3~5일 내에 마시는 것이 좋습니다.

 

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